面包房烤箱温度计旁的留言：学徒写给面团的成
清晨的第一缕阳光透过面包房的玻璃窗洒进来，我站在烤箱温度计旁，手里握着一支笔，准备开始今天的记录。作为学徒，我已经在这里工作了三个月，每一天都在与面团打交道。它们是如此的神奇，仿佛有生命一般，在温暖的环境中慢慢膨胀，等待着被放进烤箱的那一刻。
记得刚来到面包房时，我对一切感到陌生。面团在我手中像是不听话的孩子，总是不按我的预期发酵。师傅告诉我，面团的脾气很倔，需要耐心和细心去照顾。我开始在温度计旁写下了第一篇日记：“今天，我遇到了一个stubborn的朋友。”那天，我看着温度计上的数字从28度慢慢升到35度，面团在温暖中逐渐苏醒，仿佛在诉说着它的故事。
随着时间的推移，我逐渐明白了面团的脾性。它们需要恰到好处的温度，就像孩子需要父母的关爱。有时候，温度过高会让面团变得粗糙，而温度过低则会让它们失去活力。我开始在日记中记录下每一个温度的变化，以及面团在不同温度下的反应。我发现，面团的成长不仅仅依赖于温度，更需要时间和耐心的积累。
在与面团的相处中，我逐渐学会了如何倾听。温度计上的数字不仅仅是一个冷冰冰的数值，更是一个生命的脉搏。有时候，我会在日记中写道：“今天的面团有些害羞，不愿意展现它的笑容。”而当我调整温度，给予它更多的关怀时，面团终于在烤箱中绽放出诱人的香气。
记得有一次，我因为急于求成，将面团放入烤箱时温度设置得过高。结果，面团表面虽然金黄酥脆，但内部却不够柔软。那天，我在日记中写道：“我明白了，成长需要的是温度，而不是速度。”从那以后，我开始学会控制自己的急躁，用更平和的心态去对待每一个面团。
现在，每当我站在温度计旁，看着数字在不同的区间跳动，我都会想起那些与面团共同度过的时光。它们教会了我耐心、细致和坚持，也让我明白了生命的美好在于过程而非结果。面团的成长日记不仅仅是一份记录，更是一段关于成长的故事，而我，只是一个幸运的倾听者。